Vanilė – iš Amerikos žemyno į Senąjį Pasaulį ją atplukdė ispanų konkistadorai. Vanilės kvapas susideda iš kelių šimtų komponentų, jos ekstraktas – labai brangus. Maisto ir parfumerijos gaminiuose dažnai naudojamas pakaitalas – sintetinė medžiaga etilo vanilinas. Nuo senovės laikų pripažintas afrodiziakas skleis saldų, šiltai kreminį aromatą ir nuteiks jaukiai romantikai. Ypač mėgstamas moterų.