Rabarbaras – visiems pažįstamas augalas dideliais lapais. Parfumerinei žaliavai gauti naudojami tik lapai. Rabarbarų kvapą apibūdinti yra nelengva, jis iš dalies primena stipraus arbatos antpilo su rūgštele kvapą. Palyginti su kitais, rabarbarai yra ne pats brangiausias komponentas.